APERITIVO BOTANICO: IL TUO DRINK +

TAGLIERE

14,00

SALUMI E FORMAGGI DEL TERRITORIO SERVITE CON CONFETTURE

MIX

12,00

• 2 PZ ALETTE DI POLLO
• 2 PZ POLPETTE DI POLPO
• 2 PZ GAMBERI IN TEMPURA
• 2 PZ JALAPEÑO
• 1 MINI BURGER DI MANZO

ALETTE DI POLLO (5 PZ)

6,00

SERVITE CON SALSA GUACAMOLE

JALAPEÑO (5 PZ)

6,00

RIPIENI DI FORMAGGIO

SUSHI (20 PZ)

20,00

SUSHI MIX

PANINI

CHEESE BURGER

€ 12,50

hamburger di manzo, cheddar, bacon, insalata, pomodoro e salsa botanico

MEXICAN BURGER

€ 15,00

hamburger di manzo, provola affumicata, jalapeño ripieni di formaggio, insalata e guacamole

VEGAN BURGER

€ 12,50

beyond meat, insalata, pomodoro e guacamole

TENTACOLO BUN

€ 15,00

polpo* alla griglia, stracciatella, cipolla in agrodolce, insalata e maionese

NORDICO BUN

€ 16,00

tartare di salmone condita, stracciatella, avocado, insalata e maionese piccante

GAMBERO ROSSO BUN

€ 17,00

tartare di gambero rosso condita, stracciatella e rucola

CLUB SANDWICH

€ 14,00

pane toast, pollo grigliato, cheddar, insalata, uova, bacon e maionese piccante

PINSE

MARGHERITA

€ 8,00

pomodoro, fior di latte, basilico e olio evo

DIAVOLO

€ 10,00

pomodoro, fior di latte, spianata calabra, basilico e olio evo

VEGANA

€ 11,00

pomodoro, mozzarella vegana, verdure saltate, basilico e olio evo

CAPRICCIOSA

€ 12,50

pomodoro, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, salame, olive nere, basilico e olio evo

MORTADELLA

€ 12,50

crema di pistacchio, fior di latte, stracciatella, mortadella, basilico e olio evo

ROMANA

€ 13,50

pomodoro, fior di latte, acciughe, olive nere, capperi, origano e olio evo

SPECIALITÀ COTTE

POLLO TERIYAKI

€ 14,00

bocconcini di pollo in salsa teriyaki e julienne di verdure saltate

SALMONE TERIYAKI

€ 15,00

filetto di salmone cotto in salsa teriyaki e julienne di verdure saltate

TONNO TATAKI

€ 18,00

filetto di tonno scottato con sesamo, julienne di verdure saltate e salsa teriyaki

PER I PIÙ PICCOLI

NUGGETS DI POLLO CON BIBITA A SCELTA

€ 15,00

COPERTO

€ 3,00

URAMAKI

CALIFORNIA

€ 9,00

cetriolo, avocado, surimi*, maionese e tobiko*

VEGAN ROLL

€ 9,00

avocado, cetriolo, wakame* e goma dressing

NIDO VEGETARIANO

€ 10,00

hosomaki in pasta kataifi, asparago, avocado, philadelphia e salsa teriyaki

PHILADELPHIA

€ 11,00

salmone cotto o crudo e cheese cream

SALMONE AVOCADO

€ 11,00

salmone, avocado e maionese piccante

SPICY MIX

€ 12,00

tartare di salmone, tartare di tonno, avocado, maionese piccante

DOUBLE SALMON

€ 12,00

avocado, doppio salmone fiammato, salsa teriyaki

SAUDADE

€ 12,00

letto di riso, tartare di salmone, carpaccio di avocado, ikura* e salsa teriyaki

EBITEN AVOCADO

€ 13,00

gambero* in tempura, avocado, maionese piccante e salsa teriyaki

NIDO

€ 14,00

hosomaki in pasta kataifi, tartare di tonno e salmone e maionese piccante

CRISPY ROLL

€ 16,00

salmone, avocado, carpaccio di branzino fiammato, maionese piccante, salsa teriyaki e chips di patate

ZEN

€ 16,00

fiori di zucca in tempura, salmone, carpaccio misto di pesce fiammato, salsa di sesamo, teriyaki e cipolla croccante

JOE SELECTION

€ 16,00

JOE SALMONE (1 pezzo), JOE TONNO (1 pezzo), JOE QUAGLIA (1 pezzo), JOE BIANCO (1 pezzo)

EBITEN RAINBOW

€ 18,00

gambero* in tempura, avocado, maionese piccante, carpaccio misto fiammato e vinaigrette di pachino

EBITEN SPECIAL MIX

€ 18,00

4pz gambero* in tempura, avocado, salmone fiammato, gazpacho e teriyaki
4pz gambero* in tempura, avocado, tonno fiammato, germogli di wasabi fresco

BONITO

€ 20,00

tonno, capasanta* saltata in olio di sesamo, cetriolo, salsa di sesamo e chips di patate

BOTANICO SPECIAL

€ 20,00

salmone, avocado, maionese piccante, tartare di gambero* rosso di mazara del vallo con salsa ponzu, olio tartufato e sale nero delle hawaii

SCAMPO ROLL

€ 22,00

cetriolo, avocado, tartare di scampi* e gamberi* rossi, salsa ponzu, erbetta cipollina e sale nero delle hawaii

SUSHI SELECTION

€ 40,00

4pz ebiten avocado, 4pz double salmon, 4pz nido, 4pz saudade, 2 joe salmone, 2 nigiri tonno

COMPONI LA TUA POKE BOWLS

WAIKIKI SPECIAL POKE

€ 14,00

salmone marinato, riso, avocado, mango, alga wakame, edamame, mandorle e sesamo

MAUI AHI TUNA

€ 15,00

tonno marinato, riso, edamame, avocado, pomodorini e sesamo

HONOLULU

€ 16,00

salmone marinato, tonno marinato, riso, avocado, mango, edamame e sesamo

MOA SPECIAL POKE

€ 13,00

pollo hawaiiano, riso, edamame, cetrioli, alga wakame e sesamo

ALOHA

€ 11,00

riso, avocado, mango, cetrioli, pomodorini, carote e sesamo

Per dare maggiore flavour al tuo poke scegli tra i seguenti topping:

  • Maionese
  • Maionese piccante
  • Sriracha (salsa piccante)
  • Guacamole (crema di avocado)

*prodotto congelato

 
 
 
 
 
 
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