fruité, frais, amandé
Leblon Cachaça, fruit de la passion, goyave, lait d'amande

épicé, frais, intense
Myer’s Original Dark Rhum, melon cantalupo, gingembre

frais, balsamique, fruité
Tanqueray n°10 Gin, Belsazar vermouth white, yuzu et citronnelle, soda litchi homemade

crémeux, épicé, complexe
Montelobos mezcal, avocat et ananas, agave

exotique, fruité, intense
Don Julio Tequila Blanco, goyave, mangue épicée, citron vert

frais, doux, notes acidulées du fruit de la passion
Myer’s Original Dark Rhum, fruit de la passion, citron

doux, citronné, épicé
Santa Teresa 1796 Solera Rhum, Myer’s Original Dark Rhum, Don Q 151° Rhum, cannelle, pamplemousse, grenadine, absinthe

velouté, doux, citron vert et bergamote
Barsol Pisco, Italicus Rossolis de bergamote, goyave, kaffir citron vert

rendez-vous étrange entre un Hemingway Daiquiri et un Breakfast Martini
Bacardi Rhum Carta Blanca, Martini Riserva Speciale Rubino, pamplemousse rose, confiture d'oranges amères

à la saveur délicate et aux parfums enveloppants, le drink du style Botanico
Jinzu Gin, Saint Grermain liqueur, yuzu et basilic

notre version de Whisky And Soda enrichie des notes intrigantes du matcha japonais et du parfum incomparable du cèdre
Johnny Walker Black Label 12, thé matcha, rhubarbe et cèdre

Pisco Sour excentrique avec une idée de fève de tonka
Barsol Pisco, liqueur à la fève tonka, mandarine, blanc d'œuf

le Penicillin, aux saveurs ancestrales d'hippocras, le vin doux et épicé qui rappelle le vin brulée
Bulleit Bourbon Whiskey, Talisker Skye Scotch Whisky, hippocras homemade, gingembre et miel

bizarre spritz, velouté et rafraîchissant, au gingembre et au citron vert
Grey Goose Vodka, Aperol, citron vert, gingembre, blanc d'œuf

un hommage à un classique oublié depuis longtemps, le Bronx
Casamigos Mezcal, Vermouth Mancino Ambrato, agave, orange

Paloma particulière où la fraîcheur et les notes typiques du pamplemousse se mêlent à la douceur du vermouth rouge et de l'ananas
Patron Silver Tequila, vermouth rouge mélange du Botanico, ananas, soda au pamplemousse et sel noir

Mezcal Sour épicé à la fraise et au basilic
Montelobos Mezcal, spicy pimiento, shrub de fraise homemade, basilic

Seedlip Garden 108, eau de concombre, jus de pomme

Seedlip Citrus Grove 42, sirop de fruit de la passion maison, ananas

Seedlip Spice 94, jus de grenadine et gingembre

Angleterre, 40%. Frais, épicé et citronné

Angleterre, 47.5%. Bergamote et hibiscus Balsamique, fruité, élégant

Angleterre, 47%. Distillation à froid. Légèrement épicé. Notes d'amandes, marshmallow et citron

Angleterre, 47.3%. Nuancé et complexe. Notes de pamplemousse persistantes, parfum de gingembre et cardamome

Angleterre, 40%. ferme, très épicé et chaud

Japon, 43%. thé sencha, gyokyro, poivre sansho et yuzu

Japon, 41.3%. Intenses notes floraux de rose, jasmin et fleurs de cerise. Goût moelleux et enveloppant

Spain, 42.7%. aux herbes méditerranéennes à la saveur unique

Spain, 40%. Moelleux, floral, fruité

Brésil, 42%. cacao, maxixe (melon d'eau amazonien), châtaigne brésilienne Notes fruitées et nuancées végétales

Écosse, 44%. roses, concombre et final citronné

Italie, 41.5%. Citronné, herbacé et épicé. Très persistant et velouté

Italie, 40%. Affinée en fûts de châtaigne. Finale moelleux et parfum de myrte

Nouvelle-Zélande, 40%. Parfums floraux et herbes aromatiques. Moelleux et velouté

Pays-Bas, 40%. Frais et vibrant. Parfum d'agrumes et miel

France, 40%. Moelleux et raffiné. Avec raisins Mauzac Blanc et Ugni Blanc

France, 40%. Arôme délicat et floral. Finale décidé de toffee

Duplavilis - Valdobbiadene

Ferghettina - Franciacorta

Audarja - Sardegna

Raetia - Trentino-Alto Adige

Orlandi - Abruzzo

Cà Maiol - Lombardia

Feudi San Gregorio - Irpinia

Canonico - Salento

Tenuta del Morer - Friuli-Venezia Giulia

Bruni - Toscana

Duplavilis - Valdobbiadene

Ororosso - Val di Cembra

Ferghettina - Franciacorta

Lo Sparviere - Franciacorta

Lo Sparviere - Franciacorta

Lo Sparviere - Franciacorta

Cà del Bosco - Franciacorta

Autréau - Champillon

Autréau - Champillon

Ruinart - Reims

Bollinger - Ay

Audarja - Sardegna

Raetia - Trentino-Alto Adige

Orlandi - Abruzzo

Terre Stregate - Sannio Beneventano

Vignaioli Specogna - Friuli Colli Orientali

Cà Maiol - Lombardia

Tenuta del Morer - Friuli-Venezia Giulia

San Matiot - Val di Cembra

Feudi San Gregorio - Irpinia

Antinori - Bolgheri

Canonico - Salento

Tenuta del Morer - Friuli-Venezia Giulia

Bruni - Toscana

Fortemasso - Langhe

San Matiot - Val di Cembra

Tenuta Guado al Tasso - Bolgheri